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糖尿病患者の食事と運動−考え方と進め方
ヴィジュアル糖尿病臨床のすべて
専門編集：山田祐一郎（秋田大学）
編集主幹：荒木栄一（熊本大学）
B5 並製
320頁 写真・図・表：200点
定価
6,380 円 (本体5,800 円+税)
ISBN 978-4-521-73384-5
発売日 2014/03
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糖尿病治療の柱である食事療法と運動療法について，エビデンスや従来から行われている指導をもとにその理論（考え方）を解説する．その考え方をもとに，目の前の患者に対してどのような指導（進め方）が適切であるか，コツや落とし穴を具体的に解説する．多くのトピックスも紹介しており，患者指導に自信がもてるようになる一冊．
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目次
第１章 食事療法・運動療法と薬物療法の関係
第２章 糖尿病食事療法の理論と実践
A．糖尿病食事療法の目的，効果，エビデンス
B．栄養素と糖代謝異常の関係
C. 糖尿病食事療法の進め方と指導のコツ
D．栄養指導の実際（栄養士の視点から）
E．栄養指導のコツと注意点?病態や合併症の観点から
第3章 糖尿病運動療法の理論と実践
A．運動療法の目的，効果，エビデンス
B．メディカルチェック
C．運動療法の評価法
D. 運動の種類と特徴
E．運動処方のつくり方
F．運動指導の実際（健康運動指導士の立場から）
G．運動療法のコツと注意点?身体状況や病態の観点から
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